To miał być przełom w produkcji żywności i flagowy „ekologiczny” projekt wychwalany pod niebiosa przez klimatystów. Zamiast rewolucji jest jednak spektakularne bankructwo. Farma owadów, która otrzymała od podatnika 200 milionów euro dofinansowania, upadła. Rynek brutalnie zweryfikował marzenia o masowym jedzeniu owadów.
Pod koniec grudnia 2025 roku francuski sąd handlowy wydał ostateczne orzeczenie o likwidacji spółki Ynsect, uznawanej za największą farmę owadów w Europie. Próby ratowania przedsiębiorstwa przez inwestorów spaliły na panewce. Emmanuel Pinto, ostatni dyrektor wykonawczy firmy, poinformował, że pozostałe aktywa zostały wystawione na sprzedaż.
Skala porażki jest ogromna. Firma, wspierana przez celebrytów, aktywistów klimatycznych i państwowe agencje, przepaliła gigantyczne środki. Ÿnsect tylko z tytułu pomocy publicznej zgarnął 200 mln euro, a aż 400 mln pozyskał od prywatnych inwestorów, zmamionych „zieloną transformacją” w żywności, i zbiórek.
W najlepszym dla spółki 2021 roku wykazano przychód rzędu 17,8 mln euro, jednak – jak wynika z danych publicznych – kwota ta była sztucznie zawyżona przez transakcje wewnętrzne między spółkami zależnymi. Już dwa lata później, w 2023 roku, skumulowane straty przekroczyły 79 milionów euro.
Wszystkich dookoła zapewniano, że biało z owadów może zastąpić białko z mięsa. Europejscy konsumenci nie przekonali się do jedzenia robaków.
Z Ynsect pozostały zgliszcza. W kwietniu 2025 roku współzałożyciel firmy, Antoine Hubert, odkupił zakład pilotażowy w Dole. W ramach nowego przedsięwzięcia nie będzie już jednak produkował żywności, lecz skupi się na wytwarzaniu nawozów z odpadów po owadach.